Redcurrant 500 gr crade 9 pieces

De rode bes of ook wel aalbes is een vruchtensoort met een typische, friszure smaak. De besjes zijn ongeveer een centimeter in doorsnee, maar ondanks de grootte zijn ze erg gezond. Ze zijn donkerrood van kleur en worden vooral veel gebruikt bij desserts. Aalbesjes zijn klein van stuk, maar rijk aan vitaminen en mineralen. Ze bevatten een flinke hoeveelheid vitamine C en ook erg veel kalium, fosfor en vezels. Ook beschikt de bessensoort over de vitaminen B1, B2, B3, B6, E, betacaroteen (provitamine A), foliumzuur (vitamine B11) en mineralen als calcium en magnesium. Rode bessen komen oorspronkelijk uit Europa en West-Azië. Ze groeien aan takjes en hebben vaak nog een kroontje dat je kunt verwijderen voor het eten. Aalbessen hebben ook een witte variant, de witte bes. Deze bessensoort is crèmekleurig, nog iets kleiner en heeft een zoetere smaak. Het was oorspronkelijk een zaailing van de rode bes.