Echalion Shallots crade 5 kilo
Banaansjalotten zijn kleine, langwerpige uien met een pittige, verfijnde smaak en een sterk aroma. Ze hebben de vorm van een banaan en geven pit aan een gerecht.
Product code: 100235
EAN: 8713507184112
Product Description
Banaansjalotten zijn kleine, langwerpige uien met een pittige, verfijnde smaak en een sterk aroma. Ze hebben de vorm van een banaan en geven pit aan een gerecht. Sjalotten zijn rijk aan diverse vitaminen en mineralen. Zo bevatten ze vitamine A, B6, B11 (foliumzuur), C en E. Daarnaast zijn ze rijk aan mineralen als kalium en calcium. Sjalotten zijn dus onder andere goed voor de huid, de botten en de weerstand. De sjalot is een uiensoort die onder andere in Nederland verbouwd wordt. Uien werden 3000 jaar voor Christus al verbouwd in Azië, waarschijnlijk voor het eerst in China en later India. De Romeinen introduceerden de ui in Europa. Op den duur zijn er vele varianten ontstaan waaronder de sjalot.
Conserve
Bewaar banaan sjalotten op een droge, koele en open plek. Uien zijn dan ongeveer een maand lang houdbaar.
Availabilty
Banaan sjalotten zijn jaarrond te verkrijgen.
Taste
Banaan sjalotten hebben een pittige, verfijnde smaak.
Bereiden
Bak de sjalotten niet te lang mee, daar worden ze donker en bitter van.
Voedingswaarden
Per 100 gram: | |
---|---|
Energy (kj) | 160.0 |
Energy (kcal) | 37.0 |
Total fat | 0.1 |
Saturated fat | 0.0 |
Total carbohydrates | 6.6 |
Sugars | 5.1 |
Dietary fiber | 2.2 |
Total Protein | 1.2 |
Salt | 0.0 |
Natrium | 0.0 |
Vet meervoudig onverzadigd | 0.1 |
Allergenen
Cereals containing gluten | No |
---|---|
Shellfish | No |
Egg | No |
Fish | No |
Peanuts | No |
Soy | No |
Milk, including lactose | No |
Nuts | No |
Celery | No |
Mustard | No |
Sesame seed | No |
Sulphite | No |
Lupine | No |
Molluscs | No |