Coeur de boeuf Tomato crade 3 kilo

De coeur de Boeuf tomaat heeft een bijzonder uiterlijk en ook een krachtige smaak. De Coeur de Boeuf tomaat is erg geribbeld en heeft aflopende zijkanten. De tomaat is licht van kleur en soms nog wat groen. Het rijpingsproces gaat bij deze tomaat namelijk van binnenuit naar buiten. Dat maakt de vrucht rijp en smaakvol, ondanks dat de buitenkant nog wat groen is. De tomaat heeft een vol vruchtvlees en weinig sap. Coeur de Boeuf tomaten zijn erg rijk aan vitamine C en betacaroteen (provitamine A). Deze antioxidanten zorgen ervoor dat het lichaam beschermd wordt tegen weefselschade en veroudering. Ook zijn de tomaten rijk aan kalium, calcium en natrium. Coeur de Boeuf letterlijk vertaald betekent ossenhart. Het is een tomatensoort die opvalt door de geribbelde huid. Tomaten komen oorspronkelijk niet uit de mediterrane landen, maar juist uit Zuid-Amerika. Rond de zestiende eeuw zijn de eerste tomaten meegenomen naar Europa, waar vooral landen als Italië de tomaten veel gebruikten en verbouwden.