Jackfruit gedroogd chunks 500gr
De jackfruit is direct na de oogst geschild, gesneden en gedroogd, waardoor het zijn neutrale smaak beter behoudt. Ook kan het naar wens op smaak gebracht worden tijdens het rehydrateren. De productie komt uit Oeganda en garandeert de boeren en hun families afname tegen een eerlijke prijs.
Product code: 181022
EAN: 8713507258486
Product variants
 |
Jackfruit gedroogd chunks 500gr |
Product variants
Product Description
Deze gedroogde jackfruit chunks zijn 100% natuurlijk en kunnen op smaak gebracht worden tijdens het rehydration process. De jackfruit is afkomstig uit agrobossen in Oeganda die worden gerund door kleine boeren en hun families. De jonge jackfruit is wit en heeft geen eigen smaak wanneer deze wordt geschild, gesneden en gedroogd, maar neemt tijdens het rehydrateren smaken heerlijk op. De productie van deze jackfruit garandeert de boeren en hun families een afname tegen een eerlijke prijs. Daarnaast wordt de jackfruit lokaal verwerkt, waardoor banen worden creëert voor vrouwen en waarde wordt toegevoegd die in de Oegandese economie blijft. Eenmaal gehydrateerd heeft de jackfruit een stevige vlezige bite, waardoor het een goede en smaakvolle plantaardige optie voor in vegetarische en veganistische gerechten. Om de gedroogde jackfruit te rehydrateren is ongeveer 3 uur nodig.
Voedingswaarden
| Per 100 gram: | |
|---|---|
| Energy (kj) | 1200.0 |
| Energy (kcal) | 290.0 |
| Total fat | 2.3 |
| Saturated fat | 1.4 |
| Total carbohydrates | 42.0 |
| Sugars | 3.5 |
| Dietary fiber | 25.0 |
| Total Protein | 12.0 |
| Salt | 1.3 |
Allergenen
| Cereals containing gluten | No |
|---|---|
| Shellfish | No |
| Egg | No |
| Fish | No |
| Peanuts | No |
| Soy | No |
| Milk, including lactose | No |
| Nuts | No |
| Celery | No |
| Mustard | No |
| Sesame seed | No |
| Sulphite | No |
| Lupine | No |
| Molluscs | No |
Ingredients
| jackfruit (zout, voedingszuur [E330]) |