Kombu Royal (Sugar seaweed) 250gr piece
Kombu royal is een verse Japanse zeewiersoort en valt onder de bruinwieren. Kombu wordt ook wel suikerwier genoemd. Hoe noordelijker het groeit, hoe beter de kwaliteit. Kombu royal groeit ook in helder zeewater in Frankrijk en Nederland.
Product code: 115361
EAN: 8713507107746
Product variants
 |
Kombu Royal (Sugar seaweed) 250gr crade 18 pieces |
Product variants
Product Description
Kombu royal is een verse Japanse zeewiersoort en valt onder de bruinwieren. Kombu wordt ook wel suikerwier genoemd omdat het een zachte, zoete zilte smaak heeft. Hoe noordelijker het groeit, hoe beter de kwaliteit. Als er witte poeder afzet op de gedroogde bladeren, is dit een teken van bijzondere kwaliteit. Kombu royal groeit niet alleen bij Japan, maar ook in helder zeewater in Frankrijk en Nederland. De plant kan wel tot tien meter lang worden en heeft grote bladeren. Kombu royal wordt voornamelijk gebruikt als gastronomische toepassing in Aziatische gerechten. Kombu Royal is gezouten voor conservatie dus voor gebruik afspoelen.
Availabilty
Kombu Royal (Suikerwier) is jaarrond te verkrijgen.
Taste
Komby Royal heeft een zacht zilte en zoete smaak.
Versvideo
Bereiden
Kombu royal wordt vooral gebruikt als gastronomische toepassing in Aziatische gerechten. Het heeft een zachte zoete, zilte smaak en wordt ook wel suikerwier genoemd.