Pak choi crade 10 pieces
Paksoi is een knapperige bladgroente uit Azië. Ondanks dat paksoi een koolsoort is, heeft het geen typische koolsmaak. Paksoi kenmerkt zich door de bladstelen met groene bladeren.
Product code: 100029
EAN: 8713507001143
Product variants
 |
Pak choi piece |
Product variants
Product Description
Paksoi is een knapperige bladgroente die oorspronkelijk uit Azië komt. Het is een koolsoort die geen typische koolsmaak heeft en kenmerkt zich door de bladstelen met groene bladeren. Het is een pittige groente en is familie van de Chinese kool. Paksoi is voornamelijk rijk aan kalium en is dan ook goed voor de bloeddruk. Naast kalium bevat de bladgroente echter ook een flinke variatie aan andere vitaminen en mineralen. Zo bevat het naast vitamine C, meerdere soorten vitamine B en vitamine E ook calcium en een grote hoeveelheid vezels en eiwitten. Paksoi komt oorspronkelijk uit Azië en is jaarrond verkrijgbaar. Paksoi wordt ook in Nederland geteeld en is dan ook van Hollandse bodem leverbaar. Het oorspronkelijke seizoen loopt van februari tot en met december.
Conserve
Bewaar paksoi in de koelkast. Paksoi is dan enkele dagen tot een week lang houdbaar.
Availabilty
Paksoi is jaarrond te verkrijgen en zowel van Hollandse bodem als import beschikbaar.
Taste
Paksoi heeft een pittige smaak, die weinig weg heeft van de typische koolsmaak.
Bereiden
Paksoi kun je in 5 tot 7 minuten gaarkoken, maar ook roerbakken is erg lekker. Zo leent de groente zich uitstekend voor Oosterse wokgerechten. Wok de gesneden paksoi 5 tot 8 minuten mee. Stomen neemt ongeveer 10 minuten in beslag.
Voedingswaarden
| Per 100 gram: | |
|---|---|
| Energy (kj) | 58.0 |
| Energy (kcal) | 14.0 |
| Total fat | 0.2 |
| Saturated fat | 0.0 |
| Total carbohydrates | 1.4 |
| Sugars | 1.4 |
| Dietary fiber | 1.2 |
| Total Protein | 1.0 |
| Salt | 0.0 |
| Natrium | 0.01 |
Allergenen
| Cereals containing gluten | No |
|---|---|
| Shellfish | No |
| Egg | No |
| Fish | No |
| Peanuts | No |
| Soy | No |
| Milk, including lactose | No |
| Nuts | No |
| Celery | No |
| Mustard | No |
| Sesame seed | No |
| Sulphite | No |
| Lupine | No |
| Molluscs | No |