Romanesco broccoli crade 6 kilo
Romanesco bloemkool staat bekend als een decoratieve koolsoort en wordt ook wel torentjesbloemkool genoemd. Romanesco is geel/groen van kleur en heeft dicht tegen elkaar aanzittende, torentjesachtige roosjes.
Product code: 100021
EAN: 8713507000832
Product variants
 |
Romanesco broccoli piece |
Product variants
Product Description
Romanesco bloemkool is geel/groen van kleur en wordt ook wel groene torentjesbloemkool genoemd vanwege de dicht tegen elkaar staande, piramideachtige roosjes. Het is een erg decoratieve kool vanwege zijn opmerkelijke, mooie uiterlijk. Het is familie van de bloemkool, maar iets zachter van smaak dan normale bloemkool. Romanesco bloemkool is evenals de gewone bloemkool rijk aan diverse soorten vitaminen als voornamelijk vitamine C, vitamine B11 en vitamine K. Het is ook een bron van kalium en eiwit en bevat veel voedingsvezels die helpen bij de spijsvertering en zorgen voor een goede opname van voedingsstoffen. Romanesco bloemkool wordt ook wel broccoli uit Rome genoemd. Dat is niet voor niets gezien de groenige kleur en het feit dat de groente zijn oorsprong in Italië vindt. De oogst loopt van juli tot en met november, maar romanesco is verkrijgbaar van ongeveer april tot en met december.
Versvideo
Origin
Voedingswaarden
| Per 100 gram: | |
|---|---|
| Energy (kj) | 110.0 |
| Energy (kcal) | 25.0 |
| Total fat | 0.2 |
| Saturated fat | 0.0 |
| Total carbohydrates | 3.0 |
| Sugars | 2.4 |
| Dietary fiber | 2.2 |
| Total Protein | 1.9 |
| Salt | 0.0 |
| Natrium | 0.01 |
Allergenen
| Cereals containing gluten | No |
|---|---|
| Shellfish | No |
| Egg | No |
| Fish | No |
| Peanuts | No |
| Soy | No |
| Milk, including lactose | No |
| Nuts | No |
| Celery | No |
| Mustard | No |
| Sesame seed | No |
| Sulphite | No |
| Lupine | No |
| Molluscs | No |