Schorseneren in room sous-vide zak 800gr
Schorseneren in room sous-vide gegaard zijn hele schorseneren die kant-en-klaar voor gebruik zijn. De 'winterasperges' zijn in vacuüm in een roomsaus gegaard waardoor er een sterke, verse smaak aan zit. De vergeten groente heeft qua smaak veel weg van asperge.
Product code: 831077
EAN: 8713507218039
Product Description
Schorseneren in room sous-vide gegaard zijn hele schorseneren die kant-en-klaar voor gebruik zijn. De 'winterasperges' zijn in vacuüm in een roomsaus gegaard waardoor er een sterke, verse smaak aan zit. De vergeten groente heeft qua smaak veel weg van asperge. Super vers en direct klaar voor gebruik, alleen nog even opwarmen. In de productiekeuken worden de verse groenten geseald en sous-vide gegaard. De groenten worden langzaam gegaard tot het product perfect gaar is. Alleen nog even opwarmen en de groente is overheerlijk. Schorseneren zijn van oorsprong mediterrane groenten maar zijn van september tot en met februari vers van Nederlandse bodem leverbaar. De Italianen noemen schorseneren ook wel scorza negra, wat zwarte schil betekent.
Versvideo
Voedingswaarden
Per 100 gram: | |
---|---|
Energy (kj) | 450.0 |
Energy (kcal) | 110.0 |
Total fat | 4.6 |
Saturated fat | 2.8 |
Total carbohydrates | 15.0 |
Sugars | 14.0 |
Dietary fiber | 1.4 |
Total Protein | 1.4 |
Salt | 1.0 |
Natrium | 1.0 |
Vet meervoudig onverzadigd | 0.4 |
Allergenen
Cereals containing gluten | No |
---|---|
Shellfish | No |
Egg | No |
Fish | No |
Peanuts | No |
Soy | No |
Milk, including lactose | Yes |
Nuts | No |
Celery | No |
Mustard | No |
Sesame seed | No |
Sulphite | No |
Lupine | No |
Molluscs | No |
Ingredients
80.00% schorseneren, 19.00% room (**melk**, gemodificeerd zetmeel, stabilisatoren [E466, E331], verdikkingsmiddel [E407], emulgator [E471]), zout |