Shallots crade 5 kilo
Sjalotten zijn fijne uien met een pittige, verfijnde smaak en een sterk aroma. Ze zijn net iets verfijnder en sterker van smaak en aroma dan gewone uien.
Product code: 100236
EAN: 8713507184129
Product Description
Sjalotten zijn fijne uien met een pittige, verfijnde smaak en een sterk aroma. Ze zijn net iets verfijnder en sterker van smaak en aroma dan gewone uien. Sjalotten zijn rijk aan diverse vitaminen en mineralen. Zo bevatten ze vitamine A, B6, B11 (foliumzuur), C en E. Daarnaast zijn ze rijk aan mineralen als kalium en calcium. Sjalotten zijn dus onder andere goed voor de huid, de botten en de weerstand. De sjalot is een uiensoort die onder andere in Nederland verbouwd wordt. Uien werden 3000 jaar voor Christus al verbouwd in Azië, waarschijnlijk voor het eerst in China en later India. De Romeinen introduceerden de ui in Europa. Op den duur zijn er vele varianten ontstaan waaronder de sjalot.
Conserve
Bewaar sjalotten op een droge, koele en open plek. Uien zijn dan ongeveer een maand lang houdbaar.
Availabilty
Sjalotten zijn jaarrond te verkrijgen.
Taste
Sjalotten hebben een sterk aroma met een pitigge, fijne smaak.
Bereiden
Bak de sjalotten niet te lang mee, daar worden ze donker en bitter van.
Voedingswaarden
| Per 100 gram: | |
|---|---|
| Energy (kj) | 160.0 |
| Energy (kcal) | 37.0 |
| Total fat | 0.1 |
| Saturated fat | 0.0 |
| Total carbohydrates | 6.6 |
| Sugars | 5.1 |
| Dietary fiber | 2.2 |
| Total Protein | 1.2 |
| Salt | 0.0 |
| Natrium | 0.0 |
| Vet meervoudig onverzadigd | 0.1 |
Allergenen
| Cereals containing gluten | No |
|---|---|
| Shellfish | No |
| Egg | No |
| Fish | No |
| Peanuts | No |
| Soy | No |
| Milk, including lactose | No |
| Nuts | No |
| Celery | No |
| Mustard | No |
| Sesame seed | No |
| Sulphite | No |
| Lupine | No |
| Molluscs | No |