Stew pears St. Remy parts cooked 2,5kg crade 6 kilo

De Franse St. Remy stoofperen zijn iets groter en iets zachter dan de Nederlandse Gieser Wildeman stoofperen. St. Remy stoofperen zijn iets minder zoet van smaak en komen eerder beschikbaar. Ze hebben heerlijk vruchtvlees en hebben een mooi uiterlijk. Deze stoofperen zijn al in parten gesneden en voorgegaard en hoeven enkel opgewarmd en eventueel op smaak gebracht te worden. Lekker bij desserts of wildgerechten. Stoofperen zitten boordevol vezels wat goed is voor de opname van voedingsstoffen. Vezels zijn dan ook heel belangrijk voor een goede spijsvertering. Peren zijn een goede bron voor langdurige energie omdat de grote hoeveelheid suikers waar ze over beschikken, langzaam opgenomen worden doordat ze veel fructose bevatten. St. Remy – of ook wel Saint Rémy – stoofperen zijn Franse stoofperen. Ze zijn redelijk groot en langwerpig van formaat en hebben een fijn, niet korrelig vruchtvlees dat mooi rood kleurt bij het koken. Iets minder zoet dan de Gieser Wildeman (maar nog steeds zoet) en al wel eerder beschikbaar.