Baby Green Kale 125g pièce

Baby green kale is de baby variant van boerenkool. Deze boerenkool heeft een fijner blad waardoor baby green kale geschikter is voor bijvoorbeeld gebruik in salades. Het heeft een zachte, aardse smaak. Boerenkool is een heel gezonde groente die een boost is van verscheidene soorten vitaminen en mineralen. Deze typisch Hollandse koolsoort is vooral een flinke stimulans voor de dagelijks benodigde hoeveelheid vitamine C, calcium, natrium en ijzer. Boerenkool is een bladgewas dat al van oudsher in Nederland geteeld wordt. Nederland is fan van boerenkool en de boerenkoolstamppot wordt dan ook gezien als een van de meest karakteristieke Hollandse maaltijden. In Nederland zijn we er zo dol op dat jaarlijks op 24 oktober De Nationale Boerenkooldagviering plaatsvindt. Ten grondslag van deze viering – die in de periode na de Tweede Wereldoorlog zijn oorsprong vond – ligt een gebeurtenis uit het jaar 1641. Op 24 oktober van dat jaar stal jonkvrouw Geertruida van Staelre enkele stronken boerenkool uit het Spaanse kamp waardoor het boerenkooldorp Warmenhuizen stand kon houden.