Brocoli taille 12 200g caisse 12pc
Bimi wordt ook wel babybroccoli genoemd en is een kruising tussen broccoli en kailan, een Chinese koolsoort. Bimi komt oorspronkelijk uit Japan en is slanker dan gewone broccoli. De smaak is iets milder en zoeter.
Code produit: 100013
EAN: 8713507183313
Variantes de produit
Brocoli taille 12 200g pièce |
Variantes de produit
Description du produit
Bimi wordt ook wel babybroccoli genoemd en is een kruising tussen broccoli en kailan, een Chinese koolsoort. Bimi komt oorspronkelijk uit Japan en is slanker dan gewone broccoli. De smaak is iets milder en zoeter en heeft wat weg van groene asperges. Bimi wordt vooral veel gebruikt voor roerbakgerechten. Bimi is een gezonde groente die veel antioxidanten als bètacaroteen, vitamine C en E bevat. Vandaar is bimi heel erg goed voor onze weerstand en de bescherming van weefsels tegen schade en veroudering. Het bevat ook veel folaat (vitamine B11) dat evenals vitamine C goed is om je energieniveau op peil te houden en voor de hersenen en het zenuwstelsel. Bimi is een broccolikruising uit Japan. Het is een kruising tussen broccoli en kailan. Broccoli komt oorspronkelijk uit het oostelijke deel van het Middellandse Zeegebied, vermoedelijk van Kreta of Cyprus. Waarschijnlijk is de groente in de 17e eeuw naar Italië gekomen. Vanuit Italië is de koolsoort verder verspreid naar noordelijk Europa. Kailan vindt zijn oorsprong daarentegen in China en wordt dan ook vooral veel verbouwd en gebruikt in China en Korea. Het is een Chinese koolsoort die ook wel Chinese broccoli genoemd wordt.
Vidéo
Préparer
Bimi is in zijn geheel (rauw) eetbaar en direct bruikbaar na even afspoelen. Bimi is uitstekend geschikt om te roerbakken (5 min) of om kort te koken of stomen (3-4 min). Of kies voor ervoor om Bimi te grillen (8-10 min) of roosteren (12-15 min).
Origine
Valeurs nutritionnelles
Par 100 grammes: | |
---|---|
Energie (kj) | 110.0 |
Energie (kcal) | 27.0 |
Vet totaal | 0.7 |
Waarvan verzadigd vet | 0.1 |
Koolhydraten totaal | 0.8 |
Voedingsvezel | 3.1 |
Eiwit totaal | 2.9 |
Zout | 0.0 |
Allergènes
Céréales contenant du gluten | Non |
---|---|
Coquillages | Non |
Oeuf | Non |
Poisson | Non |
Arachides | Non |
Soja | Non |
Lait, y compris le lactose | Non |
Noix | Non |
Céleri | Non |
Moutarde | Non |
Sésame | Non |
Sulfite | Non |
Lupin | Non |
Mollusques | Non |