Chou-fleur moyen pièce
Bloemkool heeft een milde, iets bittere smaak. De bekende cremewitte groente is licht verteerbaar, bevat veel voedingsvezels en wordt vooral gekookt geserveerd. Bloemkool is een typische koolsoort.
Code produit: 100008
EAN: 8713507000344
Variantes de produit
 |
Chou-fleur moyen caisse 8pc |
Variantes de produit
Description du produit
Bloemkool behoort tot de koolsoorten en heeft een milde, iets bittere smaak. Deze witte groente is licht verteerbaar en is op heel veel manieren te bereiden. De kleur van de bloemkool blijft mooi behouden omdat de kool tijdens de groei afgedekt wordt met blad. Naast de gebruikelijke witte bloemkool zijn er ook gele, groene en paarse bloemkolen te bestellen. Ook hebben wij de iets zoetere romanesco bloemkool in ons assortiment, die geelgroen gekleurd is en een piramideachtige kropstructuur heeft. Bloemkool bevat veel voedingsvezels die de spijsvertering helpen en zorgen voor een goede opname van voedingsstoffen. Daarnaast is deze koolsoort een flinke bron van vitamine K, kalium en eiwit, wat belangrijk is voor je botten. Evenals onder andere aardbeien en andere fruitsoorten, bevat bloemkool veel folaat (vitamine B11) en vitamine C. Bloemkool behoort tot de familie Brassica Oleracea, evenals broccoli, koolrabi en spruitkool en werd al gegeten door de Romeinen. Deze koolsoort wordt van eind juni tot en met begin november in Nederland verbouwd. Ook in Frankrijk en Italië verbouwen ze veel bloemkool. Buiten het seizoen kan bloemkool uit de kas komen, of geïmporteerd worden. Vandaar dat bloemkool vrijwel jaarrond verkrijgbaar is.
Vidéo
Origine
Valeurs nutritionnelles
| Par 100 grammes: | |
|---|---|
| Energie (kj) | 110.0 |
| Energie (kcal) | 25.0 |
| Vet totaal | 0.2 |
| Waarvan verzadigd vet | 0.0 |
| Koolhydraten totaal | 3.0 |
| Waarvan suikers | 2.4 |
| Voedingsvezel | 2.2 |
| Eiwit totaal | 1.9 |
| Zout | 0.0 |
| Natrium | 0.01 |
| Vet meervoudig onverzadigd | 2.2 |
Allergènes
| Céréales contenant du gluten | Non |
|---|---|
| Coquillages | Non |
| Oeuf | Non |
| Poisson | Non |
| Arachides | Non |
| Soja | Non |
| Lait, y compris le lactose | Non |
| Noix | Non |
| Céleri | Non |
| Moutarde | Non |
| Sésame | Non |
| Sulfite | Non |
| Lupin | Non |
| Mollusques | Non |