Betteraves chioggia caisse 5kg
De chioggia biet is een bietensoort die bekend staat om zijn rood-witte lagen. De bietensoort komt uit het Italiaanse havenstadje Chioggia en kan bij het koken iets van zijn streepjeskleur verliezen.
Code produit: 100035
EAN: 8713507183474
Description du produit
Conserver
Bewaar chioggia bieten bij voorkeur buiten de koelkast en uit de wind. Wind kan namelijk zwarte plekken veroorzaken. Bieten zijn op een koele plek enkele weken lang houdbaar.
Disponibilité
Chioggia bieten zijn in principe jaarrond te verkrijgen, mits de oogsten goed in elkaar overlopen.
Taste
De smaak van de chioggia biet is iets zachter en verfijnder dan die van de gewone rode biet. De smaak is lekker zoet en als de biet rauw gegeten wordt heeft het een wat frissere smaak die een heel klein beetje weg heeft van radijs.
Vidéo
Préparer
Chioggia biet kan rauw gegeten worden, bijvoorbeeld in salades. Als je de bieten kookt kunnen de rood-witte strepen verkleuren en vervagen tot een roze geheel. In een halfuur kook je de bietjes ongeveer gaar.
Valeurs nutritionnelles
| Par 100 grammes: | |
|---|---|
| Energie (kj) | 160.0 |
| Energie (kcal) | 38.0 |
| Vet totaal | 0.1 |
| Waarvan verzadigd vet | 0.0 |
| Koolhydraten totaal | 6.0 |
| Waarvan suikers | 6.0 |
| Voedingsvezel | 2.9 |
| Eiwit totaal | 1.7 |
| Zout | 0.2 |
| Natrium | 0.2 |
| Vet meervoudig onverzadigd | 0.0 |
Allergènes
| Céréales contenant du gluten | Non |
|---|---|
| Coquillages | Non |
| Oeuf | Non |
| Poisson | Non |
| Arachides | Non |
| Soja | Non |
| Lait, y compris le lactose | Non |
| Noix | Non |
| Céleri | Non |
| Moutarde | Non |
| Sésame | Non |
| Sulfite | Non |
| Lupin | Non |
| Mollusques | Non |