Cresson de terre 250g pièce
Landcress wordt ook wel vroeg barbarakruid genoemd. Het is een cress die vaak wordt gebruikt in salades en soepen. Landcress is enigszins vergelijkbaar met waterkers en groeit niet in Nederland in het wild.
Code produit: 162059
EAN: 8713507131567
Variantes de produit
 |
Cresson de terre 250g caisse 4pc |
Variantes de produit
Description du produit
Landcress wordt ook wel vroeg barbarakruid genoemd. Het is een cress die vaak wordt gebruikt in salades en soepen. Landcress is enigszins vergelijkbaar met waterkers en groeit niet in Nederland in het wild. Cressen zijn klein van formaat maar reusachtig qua smaak. Het is verbazingwekkend hoeveel smaak er in zo’n klein plantje kan zitten. Omdat de plantjes jong geoogst worden als ze nog maar net ontkiemd zijn, zit de smaak er al wel helemaal in maar dan verdeeld over een veel kleiner oppervlak. Dit maakt de smaak erg geconcentreerd en krachtig. Cressen waren vooral in de jaren zeventig erg geliefd, maar hebben een flinke dip meegemaakt. Sinds enkele jaren is er echter een enorme opleving gaande.
Conserver
Bewaar landcress 250gr verpakt in de koelkast. Na opening zijn slamelanges nog korte periode houdbaar. Zie voor meer informatie de THT op de verpakking.
Disponibilité
Landcress is jaarrond te verkrijgen.
Taste
Landcress lijkt in smaak enigszins op waterkers.
Préparer
Landcress wordt voornamelijk veel gebruikt in salades en in soepen.
Valeurs nutritionnelles
| Par 100 grammes: | |
|---|---|
| Energie (kj) | 82.0 |
| Energie (kcal) | 20.0 |
| Vet totaal | 0.5 |
| Waarvan verzadigd vet | 0.1 |
| Koolhydraten totaal | 0.4 |
| Waarvan suikers | 0.2 |
| Voedingsvezel | 1.7 |
| Eiwit totaal | 3.2 |
| Zout | 0.1 |
| Natrium | 0.1 |
Allergènes
| Céréales contenant du gluten | Non |
|---|---|
| Coquillages | Non |
| Oeuf | Non |
| Poisson | Non |
| Arachides | Non |
| Soja | Non |
| Lait, y compris le lactose | Non |
| Noix | Non |
| Céleri | Non |
| Moutarde | Non |
| Sésame | Non |
| Sulfite | Non |
| Lupin | Non |
| Mollusques | Non |