Morilles sechés 400g pièce
Gedroogde morilles zijn gedroogde paddenstoelen met een sponsachtige, puntige hoed. Het holle vruchtlichaam heeft wit crèmekleurig vlees wat kruidig smaakt. Gedroogde smaken morilles intenser dan vers.
Code produit: 141010
EAN: 8713507179774
Description du produit
Morilles zijn bijzondere paddenstoelen met een sponsachtige, puntige hoed die doet denken aan een honingraat. Deze hoge hoed kan wel 5 tot 10 centimeter lang worden. Het holle vruchtlichaam heeft wit crèmekleurig vlees wat kruidig smaakt. Morilles zijn van zichzelf giftig en mogen dus absoluut niet rauw gegeten worden. Morilles beschikken, evenals de meeste paddenstoelensoorten, over grote hoeveelheden kalium en ijzer. Naast deze mineralen bevatten ze ook veel voedingsvezels. Morilles kwamen oorspronkelijk veel voor op de kalkrijke bosgronden van Europa. Tegenwoordig zijn ze helaas op veel plaatsen verdwenen en erg zeldzaam. Ze behoren dan ook tot de beschermde soorten. De meeste morilles komen uit Frankrijk, Spanje en Italië. Ook worden morilles veel geïmporteerd uit Amerika.
Vidéo
Valeurs nutritionnelles
| Par 100 grammes: | |
|---|---|
| Energie (kj) | 1300.0 |
| Energie (kcal) | 300.0 |
| Vet totaal | 3.8 |
| Waarvan verzadigd vet | 0.4 |
| Koolhydraten totaal | 22.0 |
| Waarvan suikers | 4.3 |
| Voedingsvezel | 26.0 |
| Eiwit totaal | 30.0 |
| Zout | 0.2 |
| Natrium | 0.2 |
| Vet meervoudig onverzadigd | 0.0 |
Allergènes
| Céréales contenant du gluten | Non |
|---|---|
| Coquillages | Non |
| Oeuf | Non |
| Poisson | Non |
| Arachides | Non |
| Soja | Non |
| Lait, y compris le lactose | Non |
| Noix | Non |
| Céleri | Non |
| Moutarde | Non |
| Sésame | Non |
| Sulfite | Non |
| Lupin | Non |
| Mollusques | Non |