Laitue rouge taille 6 pièce
.jpg)
.jpg)
Rode sla staat ook bekend onder de naam radicchio. Het is een kropsla met een donkerrode kleur. Vanuit het hart is rode sla wit dooraderd en de structuur is stevig en knapperig.
Code produit: 130009
EAN: 8713507190243
Variantes de produit
 |
Laitue rouge taille 6 caisse 6pc |
Variantes de produit
Description du produit
Rode sla wordt ook wel radicchio genoemd en is een kropsla met een donkerrode kleur. Vanuit het hart is de sla wit dooraderd en de structuur is stevig en knapperig. Hoewel de sla er niet op lijkt, is het familie van de witlof. De smaak gaat wel meer richting witlof, het is namelijk een licht bittere slasoort. De bittere smaak wordt minder als je de sla kort grilt of kookt. De rode sla of ook wel radicchio rosso bevat maar weinig calorieën en is dan ook caloriearm. De sla beschikt over veel vezels en bevat ook vitamine C. Er zit ook natrium, calcium en ijzer in rode sla wat ervoor zorgt dat de sla een gezonde en verantwoordelijke toevoeging in ieder gerecht is. Rode sla wordt in Nederland geteeld en is van juni tot en met half december van eigen bodem leverbaar. De rest van het jaar wordt de sla geïmporteerd vanuit mediterrane landen, als vooral Italië. De officiële benaming (radicchio rosso) is dan ook een Italiaanse naam. In Italië heb je ook streekgebonden radicchio soorten, waarvan de streek in de naam genoemd moet worden. Het uiterlijk van deze soorten varieert sterk en ze moeten in de streek zelf geteeld zijn om de naam te mogen dragen.
Valeurs nutritionnelles
| Par 100 grammes: | |
|---|---|
| Energie (kj) | 76.0 |
| Energie (kcal) | 18.0 |
| Vet totaal | 0.2 |
| Waarvan verzadigd vet | 0.0 |
| Koolhydraten totaal | 2.3 |
| Waarvan suikers | 0.5 |
| Voedingsvezel | 0.9 |
| Eiwit totaal | 1.3 |
| Zout | 0.1 |
| Natrium | 0.1 |
| Vet meervoudig onverzadigd | 0.1 |
Allergènes
| Céréales contenant du gluten | Non |
|---|---|
| Coquillages | Non |
| Oeuf | Non |
| Poisson | Non |
| Arachides | Non |
| Soja | Non |
| Lait, y compris le lactose | Non |
| Noix | Non |
| Céleri | Non |
| Moutarde | Non |
| Sésame | Non |
| Sulfite | Non |
| Lupin | Non |
| Mollusques | Non |