Witte mini asperges zijn extra dunne asperges van slechts tien centimeter lang. Mini witte asperges zijn romig wit van kleur en hebben ook een zachte romige, aromatische smaak. Niet voor niets 'het witte goud'.
Productcode: 115300
EAN: 8713507105599
 |
Asperges wit mini 200gr kist 10 stuks |
Bewaar asperges in een vochtige doek gewikkeld in de koelkast. Aspgerges zijn dan ongeveer een week lang houdbaar.
Witte mini asperges zijn jaarrond te verkrijgen.
Asperges hebben een aromatische en zachte smaak.
Om echt te kunnen genieten van asperges is het heel belangrijk dat ze goed geschild zijn, omdat de stengels anders dradig en taai zijn. Schil met een dunschiller van de kop van de asperge naar beneden tot er enkele lagen van afgeschild zijn. Kook de asperges vervolgens in een grote of lange pan zodat ze helemaal onder water staan in circa 5 minuten gaar. Haal ze van het vuur en laat ze nog ongeveer 15 minuten (afhankelijk van de gewenste stevigheid van de asperges) in het warme water doorgaren met de deksel op de pan. Geen geduld voor doorgaren? Kook ze afhankelijk van de dikte tussen de 6 en 10 minuten gaar. De gaarheid kun je controleren door in het dikste gedeelte van de stengel te prikken.
