Bospeen is oorspronkelijk wit van kleur, maar in Nederland kennen we vooral de oranje variant. Het is een zoete en heel gezonde groente. Bospeen geschild kan zowel rauw als gekookt gegeten worden.
Productcode: 106224
EAN: 8713507159226
 |
Bospeen geschild 600gr stuk |
Bewaar bospeen geschild 600gr verpakt in de koelkast. Na opening zijn gesneden groenten nog korte periode houdbaar. Zie voor meer informatie de THT op de verpakking.
Bospeen is jaarrond te verkrijgen doordat we naast het oorspronkelijke seizoen ook importeren uit het buitenland.
Bospeen heeft een typische wortelsmaak en is lekker zoet.
Bospeen kan zowel rauw als gekookt gegeten worden. Zo geeft het een salade een heerlijke, knapperige bite. De oranje groente is ook goed te combineren met bijvoorbeeld peultjes of doperwtjes. Evenals ui en bleekselderij, is bospeen ook een goede basis voor Italiaanse gerechten of als gezonde snackgroente tussendoor. Je kunt bospeen ook roerbakken, smoren of stomen.
| Per 100 gram: | |
|---|---|
| Energie (kj) | 140.0 |
| Energie (kcal) | 32.0 |
| Vet totaal | 0.3 |
| Waarvan verzadigd vet | 0.1 |
| Koolhydraten totaal | 5.5 |
| Waarvan suikers | 5.5 |
| Voedingsvezel | 2.4 |
| Eiwit totaal | 0.7 |
| Zout | Yes |
| Glutenbevattende granen | Nee |
|---|---|
| Schaaldieren | Nee |
| Ei | Nee |
| Vis | Nee |
| Pinda's | Nee |
| Soja | Nee |
| Melk, inclusief lactose | Nee |
| Noten | Nee |
| Selderij | Nee |
| Mosterd | Nee |
| Sesamzaad | Nee |
| Sulfiet | Nee |
| Lupine | Nee |
| Weekdieren | Nee |
