Bospeen kist 12 stuks
Bospeen is oorspronkelijk wit van kleur, maar in Nederland kennen we vooral de oranje variant. Het is een zoete en heel gezonde groente. Bospeen kan zowel rauw als gekookt gegeten worden.
Productcode: 100012
EAN: 8713507000504
Product omschrijving
Bospeen behoort tot de peen soorten en heeft dan ook een typische wortelsmaak, lekker zoet. Een bos bestaat uit gladde, lange en slanke boswortelen met loof eraan. Je kunt bospeen zowel rauw als gekookt eten. De peen geeft een heerlijke, knapperige bite in salades. Bospeen is heel erg gezond. Het bevat namelijk een grote hoeveelheid bètacaroteen. Deze stof wordt in je lichaam omgezet in vitamine A. Deze vitamine is niet alleen belangrijk voor je gezichtsvermogen maar is evenals vitamine C erg belangrijk voor je weerstand. Bètacaroteen is een belangrijke antioxidant die tezamen met andere antioxidanten je weefsels beschermen tegen schade en veroudering. De voedingsvezels in bospeen helpen bij de opname van belangrijke voedingsstoffen. Bospeen bevat overigens ook nog folaat en vitamine K. Folaat is een stof die je energie op peil houdt, samen met de natuurlijke suikers van de zoete groente. Folaat speelt ook een belangrijke rol in de werking van het zenuwstelsel en de hersenen. Vitamine K is belangrijk voor stevige botten en de speelt een rol in de bloedstolling. Bospeen is oorspronkelijk wit van kleur, maar wordt ook gekweekt in onder andere oranje, rood en geel. In Nederland kennen we vooral de oranje bospeen. Wilde peen wordt in heel Europa en gedeelten van Azië verbouwd. Waarschijnlijk werden ze voor het eerst geteeld in de oostelijke regio van het Middellandse Zeegebied.
Versvideo
Herkomst
