Gegrilde courgette is vooraf gegrild en gekruid en daardoor direct klaar voor gebruik. Dat zorgt voor optimaal gemak in de keuken! Courgettes bevatten een breed spectrum aan vitaminen en mineralen. Zo is de vlezige groente rijk aan calcium, magnesium, fosfor en kalium. Ook bevat de groente vooral veel foliumzuur (vitamine B11) en betacaroteen (provitamine A) wat erg belangrijk is voor de aanmaak van witte- en rode bloedcellen en voor de ogen. De courgette is familie van de pompoen en komkommer en komt oorspronkelijk uit Noord-Amerika. In de zestiende eeuw werd de courgette voor het eerst in Europa geïntroduceerd. Vandaag de dag worden courgettes vooral veel geteeld in het Middellandse Zeegebied.
