Landcress 250gr stuk
Landcress wordt ook wel vroeg barbarakruid genoemd. Het is een cress die vaak wordt gebruikt in salades en soepen. Landcress is enigszins vergelijkbaar met waterkers en groeit niet in Nederland in het wild.
Productcode: 162059
EAN: 8713507131567
Overige verpakkingsvormen
 |
Landcress 250gr kist 4 stuks |
Overige verpakkingsvormen
Product omschrijving
Landcress wordt ook wel vroeg barbarakruid genoemd. Het is een cress die vaak wordt gebruikt in salades en soepen. Landcress is enigszins vergelijkbaar met waterkers en groeit niet in Nederland in het wild. Cressen zijn klein van formaat maar reusachtig qua smaak. Het is verbazingwekkend hoeveel smaak er in zo’n klein plantje kan zitten. Omdat de plantjes jong geoogst worden als ze nog maar net ontkiemd zijn, zit de smaak er al wel helemaal in maar dan verdeeld over een veel kleiner oppervlak. Dit maakt de smaak erg geconcentreerd en krachtig. Cressen waren vooral in de jaren zeventig erg geliefd, maar hebben een flinke dip meegemaakt. Sinds enkele jaren is er echter een enorme opleving gaande.
Bewaren
Bewaar landcress 250gr verpakt in de koelkast. Na opening zijn slamelanges nog korte periode houdbaar. Zie voor meer informatie de THT op de verpakking.
Beschikbaarheid
Landcress is jaarrond te verkrijgen.
Smaak
Landcress lijkt in smaak enigszins op waterkers.
Bereiden
Landcress wordt voornamelijk veel gebruikt in salades en in soepen.
Voedingswaarden
| Per 100 gram: | |
|---|---|
| Energie (kj) | 82.0 |
| Energie (kcal) | 20.0 |
| Vet totaal | 0.5 |
| Waarvan verzadigd vet | 0.1 |
| Koolhydraten totaal | 0.4 |
| Waarvan suikers | 0.2 |
| Voedingsvezel | 1.7 |
| Eiwit totaal | 3.2 |
| Zout | 0.1 |
| Natrium | 0.1 |
Allergenen
| Glutenbevattende granen | Nee |
|---|---|
| Schaaldieren | Nee |
| Ei | Nee |
| Vis | Nee |
| Pinda's | Nee |
| Soja | Nee |
| Melk, inclusief lactose | Nee |
| Noten | Nee |
| Selderij | Nee |
| Mosterd | Nee |
| Sesamzaad | Nee |
| Sulfiet | Nee |
| Lupine | Nee |
| Weekdieren | Nee |