Mini aubergine is de baby variant van de aubergine. Waar aubergines normaalgesproken langwerpig zijn is de mini aubergine eerder rond en eivormig. Mini aubergine is dan ook een minigroente met uitstraling.
Productcode: 114014
EAN: 8713507037340
 |
Mini aubergine 200gr kist 12 stuks |
Bewaar aubergines buiten de koelkast. Ze kunnen niet goed tegen kou. Aubergines zijn ongeveer een week lang houdbaar.
Mini aubergine is jaarrond te verkrijgen.
Mini aubergines hebben van zichzelf een neutrale en licht bittere smaak.
Het topje van de mini aubergine is niet eetbaar, wel is de groente mooi om in zijn geheel te serveren. Eerst even wassen en eventueel grillen, stoven, koken of smoren. In stukjes gesneden is aubergine erg lekker in een roerbakgerecht of ratatouille.
| Per 100 gram: | |
|---|---|
| Energie (kj) | 84.0 |
| Energie (kcal) | 20.0 |
| Vet totaal | Yes |
| Waarvan verzadigd vet | Yes |
| Koolhydraten totaal | 3.0 |
| Waarvan suikers | 3.0 |
| Voedingsvezel | 2.0 |
| Eiwit totaal | 1.0 |
| Zout | Yes |
| Natrium | Yes |
| Glutenbevattende granen | Nee |
|---|---|
| Schaaldieren | Nee |
| Ei | Nee |
| Vis | Nee |
| Pinda's | Nee |
| Soja | Nee |
| Melk, inclusief lactose | Nee |
| Noten | Nee |
| Selderij | Nee |
| Mosterd | Nee |
| Sesamzaad | Nee |
| Sulfiet | Nee |
| Lupine | Nee |
| Weekdieren | Nee |
