Een kleinere variant paarse spitskool. De paarse spitskool is een kruising tussen spitskool en rode kool. Het heeft de vorm en zachte smaak van spitskool en de kleur van rode kool. Het is een heerlijke toevoeging in onder andere wokgerechten, salades, ovenschotels en stamppotten.
Productcode: 112252
EAN: 8713507139587
Bewaar de paarse spitskool op een koele plek tussen de 12 en 15°C, dan is het enkele dagen houdbaar.
Het heeft de zachte smaak van normale spitskool.
De paarse spitskool kan rauw worden gegeten, daarnaast is het mogelijk om het te koken, stoven of bakken.
| Per 100 gram: | |
|---|---|
| Energie (kj) | 176.0 |
| Energie (kcal) | 42.0 |
| Vet totaal | 1.0 |
| Waarvan verzadigd vet | 0.2 |
| Koolhydraten totaal | 4.0 |
| Waarvan suikers | 4.0 |
| Voedingsvezel | 2.5 |
| Eiwit totaal | 3.0 |
| Natrium | 0.01 |
| Glutenbevattende granen | Nee |
|---|---|
| Schaaldieren | Nee |
| Ei | Nee |
| Vis | Nee |
| Pinda's | Nee |
| Soja | Nee |
| Melk, inclusief lactose | Nee |
| Noten | Nee |
| Selderij | Nee |
| Mosterd | Nee |
| Sesamzaad | Nee |
| Sulfiet | Nee |
| Lupine | Nee |
| Weekdieren | Nee |
