Paksoi per stuk
Paksoi is een knapperige bladgroente uit Azië. Ondanks dat paksoi een koolsoort is, heeft het geen typische koolsmaak. Paksoi kenmerkt zich door de bladstelen met groene bladeren.
Productcode: 100029
EAN: 8713507001150
Overige verpakkingsvormen
 |
Paksoi per kist 10 stuks |
Overige verpakkingsvormen
Product omschrijving
Paksoi is een knapperige bladgroente die oorspronkelijk uit Azië komt. Het is een koolsoort die geen typische koolsmaak heeft en kenmerkt zich door de bladstelen met groene bladeren. Het is een pittige groente en is familie van de Chinese kool. Paksoi is voornamelijk rijk aan kalium en is dan ook goed voor de bloeddruk. Naast kalium bevat de bladgroente echter ook een flinke variatie aan andere vitaminen en mineralen. Zo bevat het naast vitamine C, meerdere soorten vitamine B en vitamine E ook calcium en een grote hoeveelheid vezels en eiwitten. Paksoi komt oorspronkelijk uit Azië en is jaarrond verkrijgbaar. Paksoi wordt ook in Nederland geteeld en is dan ook van Hollandse bodem leverbaar. Het oorspronkelijke seizoen loopt van februari tot en met december.
Bewaren
Bewaar paksoi in de koelkast. Paksoi is dan enkele dagen tot een week lang houdbaar.
Beschikbaarheid
Paksoi is jaarrond te verkrijgen en zowel van Hollandse bodem als import beschikbaar.
Smaak
Paksoi heeft een pittige smaak, die weinig weg heeft van de typische koolsmaak.
Bereiden
Paksoi kun je in 5 tot 7 minuten gaarkoken, maar ook roerbakken is erg lekker. Zo leent de groente zich uitstekend voor Oosterse wokgerechten. Wok de gesneden paksoi 5 tot 8 minuten mee. Stomen neemt ongeveer 10 minuten in beslag.
Voedingswaarden
| Per 100 gram: | |
|---|---|
| Energie (kj) | 58.0 |
| Energie (kcal) | 14.0 |
| Vet totaal | 0.2 |
| Waarvan verzadigd vet | 0.0 |
| Koolhydraten totaal | 1.4 |
| Waarvan suikers | 1.4 |
| Voedingsvezel | 1.2 |
| Eiwit totaal | 1.0 |
| Zout | 0.0 |
| Natrium | 0.01 |
| Vet meervoudig onverzadigd | 1.2 |
Allergenen
| Glutenbevattende granen | Nee |
|---|---|
| Schaaldieren | Nee |
| Ei | Nee |
| Vis | Nee |
| Pinda's | Nee |
| Soja | Nee |
| Melk, inclusief lactose | Nee |
| Noten | Nee |
| Selderij | Nee |
| Mosterd | Nee |
| Sesamzaad | Nee |
| Sulfiet | Nee |
| Lupine | Nee |
| Weekdieren | Nee |