Parel gort is een eeuwenoude graansoort die tot de vergeten granen behoort, maar gelukkig wordt het steeds populairder. Het is een gerstvariant waarvan het buitenste laagje, een soort vliesje, eraf is gehaald. De parel heeft een stevige structuur en een neutrale en zachte smaak.
Productcode: 150040
EAN: 8713507133110
 |
Parel gort 450gr stuk |
Op een koele en droge plek is parel gort geruime tijd houdbaar.
parel gort 400gr is jaarrond verkrijgbaar.
Het dient eerst geweekt en gekookt te worden, vervolgens kan het gebruikt worden door salades, desserts, als pap of als alternatief van rijst of risotto.
