Rode pepers worden ook wel Spaanse pepers of chilipepers genoemd. Ze hebben wat weg van puntpaprika's en zijn ook familie van de paprika, maar de smaak is veel scherper en pittiger.
Productcode: 100193
EAN: 8713507008142
Bewaar pepers rood verpakt in de koelkast. Pepers zijn dan ongeveer een week lang houdbaar.
Rode pepers zijn jaarrond te verkrijgen.
Rode pepers zijn scherp en pittig van smaak.
Rode pepers zijn erg pittig en scherp. Hierdoor is het raadzaam voorzichtig om te gaan met de dosering. Hoe pittig de peper is ligt eraan hoe groot en hoe rijp de peper is. Doorgaans geldt: hoe kleinere peper hoe pittiger de smaak en hoe rijper de peper hoe milder de smaak.
| Per 100 gram: | |
|---|---|
| Energie (kj) | 130.0 |
| Energie (kcal) | 30.0 |
| Vet totaal | 0.3 |
| Waarvan verzadigd vet | 0.0 |
| Koolhydraten totaal | 4.2 |
| Waarvan suikers | 4.2 |
| Voedingsvezel | 1.8 |
| Eiwit totaal | 1.8 |
| Zout | 0.0 |
| Natrium | 0.0 |
| Vet meervoudig onverzadigd | 0.2 |
| Glutenbevattende granen | Nee |
|---|---|
| Schaaldieren | Nee |
| Ei | Nee |
| Vis | Nee |
| Pinda's | Nee |
| Soja | Nee |
| Melk, inclusief lactose | Nee |
| Noten | Nee |
| Selderij | Nee |
| Mosterd | Nee |
| Sesamzaad | Nee |
| Sulfiet | Nee |
| Lupine | Nee |
| Weekdieren | Nee |
