Snijbonen zijn lange, dunne peulvruchten waarbij de zaden nog in de peul zitten. Omdat ze wat stugger zijn dan sperziebonen worden snijbonen voornamelijk gesneden gegeten. Dan komt de typische bonensmaak en -aroma ook beter tot zijn recht.
Productcode: 100044
EAN: 8713507001587
Bewaar snijbonen op een donkere en koele plaats.
Snijbonen zijn jaarrond te verkrijgen.
Snijbonen hebben een aromatische bonensmaak.
Snijbonen mogen niet rauw gegeten worden door de gifstoffen van lectine die in deze rauwe peul vrij komen. Bij het afkoken of roerbakken wordt deze stof onwerkzaam gemaakt. Kook of roerbak daarom de gesneden boontjes eerst minimaal 10 minuten.
| Per 100 gram: | |
|---|---|
| Energie (kj) | 84.0 |
| Energie (kcal) | 20.0 |
| Vet totaal | Yes |
| Waarvan verzadigd vet | Yes |
| Koolhydraten totaal | 2.0 |
| Waarvan suikers | Yes |
| Voedingsvezel | 4.1 |
| Eiwit totaal | 1.0 |
| Zout | Yes |
| Natrium | Yes |
| Glutenbevattende granen | Nee |
|---|---|
| Schaaldieren | Nee |
| Ei | Nee |
| Vis | Nee |
| Pinda's | Nee |
| Soja | Nee |
| Melk, inclusief lactose | Nee |
| Noten | Nee |
| Selderij | Nee |
| Mosterd | Nee |
| Sesamzaad | Nee |
| Sulfiet | Nee |
| Lupine | Nee |
| Weekdieren | Nee |
