Paarse spruiten zijn wat kleiner dan groene spruiten en ook wat zoeter van smaak. De smaak is milder en meer nootachtig. Paarse spruiten zijn bezig met een flinke opmars en zijn een leuke variatie op het bord.
Productcode: 114034
EAN: 8713507104417
Bewaar spruiten in de koelkast. Daar zijn spruiten enkele dagen lang houdbaar.
Paarse spruiten zijn zoeter en milder van smaak dan hun groene familieleden. De smaak is nootachtig. Dit maakt ze minder bitter dan de 'normale' spruiten.
Paarse spruiten zijn iets kleiner dan groene spruiten en kunnen op dezelfde manier gebruikt worden. De smaak is wel wat zoeter en minder bitter dan de groene variant. De spruit is meer nootachtig. Snij het kontje eraf en verwijder de buitenste bladeren. Je kunt paarse spruiten traditioneel koken, maar roerbakken of stomen kan bijvoorbeeld ook.
