Waspeen is een lekker zoete peengroente met een knapperige bite. Waspeen is al gewassen en heeft geen lof meer aan de peen. Een heerlijke groente die direct klaar voor gebruik is.
Productcode: 100060
EAN: 8713507002195
Bewaar waspeen bij voorkeur buiten de koelkast en uit de wind. Wind kan namelijk zwarte plekken veroorzaken. Wortels zijn op een koele plek enkele weken lang houdbaar.
Waspeen is jaarrond te verkrijgen.
Waspeen heeft een typische wortelsmaak en is lekker zoet.
Waspeen kan zowel rauw als gekookt gegeten worden. Zo geeft het een salade een heerlijke, knapperige bite. De oranje groente is ook goed te combineren met bijvoorbeeld peultjes of doperwtjes. Evenals ui en bleekselderij, is waspeen ook een goede basis voor Italiaanse gerechten of eet waspeen als gezonde snackgroente tussendoor, eventueel met een lekker dipsausje. De kooktijd van waspeen ligt rond de 10 minuten. Roerbakken duurt zo’n 6 tot 8 minuten en in de magnetron garen zo’n 4 a 5 minuten. Waspeen langzaam garen door te smoren duurt 10 a 13 minuten of stomen 17 a 19 minuten.
| Per 100 gram: | |
|---|---|
| Energie (kj) | 140.0 |
| Energie (kcal) | 32.0 |
| Vet totaal | 0.3 |
| Waarvan verzadigd vet | 0.1 |
| Koolhydraten totaal | 5.5 |
| Waarvan suikers | 5.5 |
| Voedingsvezel | 2.4 |
| Eiwit totaal | 0.7 |
| Zout | Yes |
| Glutenbevattende granen | Nee |
|---|---|
| Schaaldieren | Nee |
| Ei | Nee |
| Vis | Nee |
| Pinda's | Nee |
| Soja | Nee |
| Melk, inclusief lactose | Nee |
| Noten | Nee |
| Selderij | Nee |
| Mosterd | Nee |
| Sesamzaad | Nee |
| Sulfiet | Nee |
| Lupine | Nee |
| Weekdieren | Nee |
