Wijnzuurkool is eigenlijk gewoon gesneden witte kool, geconserveerd door inwerking van melkzuurbacteriën en op smaak gemaakt met wijn. Dit geeft de zure smaak aan zuurkool. In tegenstelling tot de meeste geconserveerde producten bevat zuurkool wel veel vitamine C.
Productcode: 100462
EAN: 8713507014006
 |
Wijnzuurkool 500gr. kist 15 stuks |
Zuurkool is jaarrond te verkrijgen.
Wijnzuurkool is zuur van smaak met een lichte wijnsmaak.
Zuurkool is kant-en-klaar voor gebruik en kan zowel op talloze manieren gebruikt worden.
| Per 100 gram: | |
|---|---|
| Energie (kj) | 55.0 |
| Energie (kcal) | 13.0 |
| Vet totaal | 0.0 |
| Waarvan verzadigd vet | 0.0 |
| Koolhydraten totaal | 0.6 |
| Waarvan suikers | 0.0 |
| Voedingsvezel | 3.2 |
| Eiwit totaal | 1.1 |
| Natrium | 0.6 |
| Glutenbevattende granen | Nee |
|---|---|
| Schaaldieren | Nee |
| Ei | Nee |
| Vis | Nee |
| Pinda's | Nee |
| Soja | Nee |
| Melk, inclusief lactose | Nee |
| Noten | Nee |
| Selderij | Nee |
| Mosterd | Nee |
| Sesamzaad | Nee |
| Sulfiet | Nee |
| Lupine | Nee |
| Weekdieren | Nee |
