Winterpeen is een grote, stevige oranje peensoort. Winterpeen heeft een heerlijk zoete en typische wortelsmaak. Het is een echte allround groente die op vele manieren gebruikt kan worden.
Productcode: 100061
EAN: 8713507117936
Bewaar winterpeen middel bij voorkeur buiten de koelkast en uit de wind. Wind kan namelijk zwarte plekken veroorzaken. Wortels zijn op een koele plek enkele weken lang houdbaar.
Winterpeen is jaarrond te verkrijgen.
Winterpeen is een echte allround groente die zowel lekker is rauw in julienne door een salade, als in schijfjes, blokjes of reepjes door een pasta of wokgerecht, alsmede gekookt bij wat aardappelen en vlees.
| Per 100 gram: | |
|---|---|
| Koolhydraten totaal | 5.7 |
| Vet totaal | 0.3 |
| Waarvan verzadigd vet | 0.1 |
| Voedingsvezel | 3.3 |
| Zout | 0.1 |
| Energie (kj) | 140.0 |
| Energie (kcal) | 34.0 |
| Eiwit totaal | 0.6 |
| Waarvan suikers | 3.1 |
| Sesamzaad | Nee |
|---|---|
| Lupine | Nee |
| Mosterd | Nee |
| Weekdieren | Nee |
| Melk, inclusief lactose | Nee |
| Ei | Nee |
| Soja | Nee |
| Glutenbevattende granen | Nee |
| Vis | Nee |
| Schaaldieren | Nee |
| Noten | Nee |
| Pinda's | Nee |
| Sulfiet | Nee |
| Selderij | Nee |
