Zuurkool is eigenlijk gewoon gesneden witte kool. Zuurkool wordt geconserveerd door inwerking van melkzuurbacteriën. Dit geeft de zure smaak aan zuurkool. In tegenstelling tot de meeste geconserveerde producten bevat zuurkool wel veel vitamine C.
Productcode: 100465
EAN: 8713507014075
 |
Zuurkool biologisch 500gr stuk |
| Per 100 gram: | |
|---|---|
| Energie (kj) | 55.0 |
| Energie (kcal) | 13.0 |
| Vet totaal | Yes |
| Waarvan verzadigd vet | Yes |
| Koolhydraten totaal | 0.6 |
| Waarvan suikers | Yes |
| Voedingsvezel | 3.2 |
| Eiwit totaal | 1.1 |
| Natrium | 0.6 |
| Glutenbevattende granen | Nee |
|---|---|
| Schaaldieren | Nee |
| Ei | Nee |
| Vis | Nee |
| Pinda's | Nee |
| Soja | Nee |
| Melk, inclusief lactose | Nee |
| Noten | Nee |
| Selderij | Nee |
| Mosterd | Nee |
| Sesamzaad | Nee |
| Sulfiet | Nee |
| Lupine | Nee |
| Weekdieren | Nee |
