Zuurkool is eigenlijk gewoon gesneden witte kool. Zuurkool wordt geconserveerd door inwerking van melkzuurbacteriën. Dit geeft de zure smaak aan zuurkool. In tegenstelling tot de meeste geconserveerde producten bevat zuurkool wel veel vitamine C.
Productcode: 100464
EAN: 8713507014051
 |
Zuurkool naturel 500gr kist 15 stuks |
Zuurkool is jaarrond te verkrijgen.
Zuurkool is zuur van smaak
Zuurkool is kant-en-klaar voor gebruik en kan zowel op talloze manieren gebruikt worden.
| Per 100 gram: | |
|---|---|
| Vet totaal | 0.0 |
| Voedingsvezel | 2.5 |
| Natrium | 0.6 |
| Zout | 1.5 |
| Energie (kj) | 74.0 |
| Energie (kcal) | 18.0 |
| Eiwit totaal | 1.0 |
| Koolhydraten totaal | 1.0 |
| Waarvan suikers | 0.0 |
| Waarvan verzadigd vet | 0.0 |
| Lupine | Nee |
|---|---|
| Mosterd | Nee |
| Weekdieren | Nee |
| Melk, inclusief lactose | Nee |
| Ei | Nee |
| Soja | Nee |
| Glutenbevattende granen | Nee |
| Vis | Nee |
| Schaaldieren | Nee |
| Noten | Nee |
| Pinda's | Nee |
| Sulfiet | Nee |
| Selderij | Nee |
| Sesamzaad | Nee |
