Herfsttruffel tuber uncinatum 100 gr kist 10 stuks
Truffel is een ware delicatesse die veel gebruikt wordt in de hogere gastronomie. De smaken van de truffel verschillen per seizoen. De zomertruffel heeft een intense, uitgesproken nootachtige smaak. De wintertruffel is daarentegen wat milder.
Productcode: 141013
EAN: 8713507179828
Overige verpakkingsvormen
Herfsttruffel tuber uncinatum 100 gr stuk |
Overige verpakkingsvormen
Product omschrijving
Truffel is een ware delicatesse die veel gebruikt wordt in de hogere gastronomie. De smaken van de truffel verschillen per seizoen. De zomertruffel heeft een intense, uitgesproken nootachtige smaak. De wintertruffel is daarentegen wat milder. Het is een zwarte truffel met lichtgekleurde aders. Truffels zijn een soort zwammen die onder de grond groeien op wortels van verschillende bomen. De truffeljagers, ook wel cavatori genoemd, zoeken deze truffels vaak in delen van Umbrië, Toscane en Piemonte. De meeste cavatori wonen in de buurt van Norcia. Mocht je van plan zijn zelf opzoek te gaan naar het zwarte goud: je hebt wel een geldige vergunning nodig en boetes voor het illegaal zoeken van truffels zijn heel hoog.