Gekleurde bloemkool

Een lust voor het oog, verrassend op het bord

Gekleurde bloemkolen zijn niet alleen een lust voor het oog maar ook nog eens erg gezond. Ze geven een verrassend effect op het bord en hebben een afwijkende smaak van witte bloemkool. Gekleurde bloemkool wordt vaak rauw of gestoomd geserveerd. Let wel op: bij het koken verliest de paarse bloemkool, in tegenstelling tot oranje en groene bloemkool, wel zijn kleur. Klik voor meer informatie en de specifieke eigenschappen op één van de onderstaande bloemkolen.

Verfijn op kenmerk