Chioggia biet sous-vide brun. 10mm 800gr stuk
Deze prachtige chioggia bieten worden in blokjes gesneden en vacuüm gegaard, waardoor ze direct klaar zijn voor gebruik. Hoewel de ringen iets vervagen, krijgen ze een mooie lichtrode kleur die doet denken aan rauwe tonijn.
Productcode: 831062
EAN: 8713507211962
Product omschrijving
Chioggia biet is een schitterende biet om sous-vide te garen. De Italiaanse bietensoort wordt in een vacuümverpakking sous-vide gegaard. De ringetjes van de chioggia biet vervagen wel, maar de biet krijgt een mooie lichtrode kleur die doet denken aan rauwe tonijn. Omdat de biet in een vacuümverpakking gekookt wordt worden smaken en kleuren behouden. Iets wat anders door het kookvocht wordt opgenomen en later weggespoeld. Ook is het makkelijker om een product voor te bereiden en om supervers, perfect gegaard en lekker warm te serveren. In de verpakking heeft het product ook een vrij lange houdbaarheidsdatum dankzij de unieke bereidingswijze. Hierdoor verkleurt het product ook niet en blijft de kwaliteit constant. De chioggia biet combineert overigens ook heel mooi met de gele biet, voor een kleurrijk effect.
Versvideo
Voedingswaarden
| Per 100 gram: | |
|---|---|
| Energie (kj) | 160.0 |
| Energie (kcal) | 38.0 |
| Vet totaal | 0.0 |
| Waarvan verzadigd vet | 0.0 |
| Koolhydraten totaal | 6.0 |
| Waarvan suikers | 6.0 |
| Voedingsvezel | 2.9 |
| Eiwit totaal | 2.0 |
| Zout | 0.2 |
| Natrium | 0.2 |
| Vet meervoudig onverzadigd | 0.0 |
Allergenen
| Glutenbevattende granen | Nee |
|---|---|
| Schaaldieren | Nee |
| Ei | Nee |
| Vis | Nee |
| Pinda's | Nee |
| Soja | Nee |
| Melk, inclusief lactose | Nee |
| Noten | Nee |
| Selderij | Nee |
| Mosterd | Nee |
| Sesamzaad | Nee |
| Sulfiet | Nee |
| Lupine | Nee |
| Weekdieren | Nee |