Gele biet sous-vide brunoise 10mm 800gr stuk
Door het sous-vide garen behoudt de gele biet de mooie kleur en smaak die anders door het kookvocht zou worden opgenomen. De gele bietjes zijn gesneden en direct klaar voor gebruik.
Productcode: 831063
EAN: 8713507211986
Product omschrijving
De gele biet is een zeer mooie biet om sous-vide te garen. Door het sous-vide garen behoudt de gele biet de mooie kleur en smaak die anders door het kookvocht worden opgenomen en later weggespoeld. De sous-vide gegaarde gele bieten brunoise heeft dan ook een mooie knalgele kleur en de blokjes zijn erg smaakvol. In het vacuüm blijft smaak en kleur behouden en gaart het product geleidelijk. Zo heeft de gele biet een constante kwaliteit. Ook is het makkelijker om een product voor te bereiden en om het supervers, perfect gegaard en lekker warm te serveren. In de verpakking heeft het product ook een vrij lange houdbaarheidsdatum vanwege de unieke bereidingswijze. Hierdoor verkleurt het product ook niet en blijft de kwaliteit constant. De gele biet combineert overigens ook heel mooi met de chioggia biet, voor een kleurrijk effect.
Versvideo
Voedingswaarden
| Per 100 gram: | |
|---|---|
| Energie (kj) | 160.0 |
| Energie (kcal) | 38.0 |
| Vet totaal | 0.0 |
| Waarvan verzadigd vet | 0.0 |
| Koolhydraten totaal | 6.0 |
| Waarvan suikers | 6.0 |
| Voedingsvezel | 2.9 |
| Eiwit totaal | 2.0 |
| Zout | 0.2 |
| Natrium | 0.2 |
| Vet meervoudig onverzadigd | 0.0 |
Allergenen
| Glutenbevattende granen | Nee |
|---|---|
| Schaaldieren | Nee |
| Ei | Nee |
| Vis | Nee |
| Pinda's | Nee |
| Soja | Nee |
| Melk, inclusief lactose | Nee |
| Noten | Nee |
| Selderij | Nee |
| Mosterd | Nee |
| Sesamzaad | Nee |
| Sulfiet | Nee |
| Lupine | Nee |
| Weekdieren | Nee |