Sperziebonen sous-vide gegaard zak 800gr stuk
Onze high care keuken gaart de sperziebonen in een vacuüm verpakking voor een perfecte garing en beet. Door de toevoeging van verse kruiden zijn ze al heerlijk op smaak. Direct klaar voor gebruik.
Productcode: 831091
EAN: 8713507219876
Product omschrijving
Sperziebonen sous vide gegaard is de al gegaarde en op smaak gemaakte variant van de bekendste van de peulvruchten: de sperzieboon. Onze high care keuken gaart de bonen sous vide voor een perfecte garing en beet, en door de toevoeging van verse kruiden zijn ze al heerlijk op smaak. Direct klaar voor gebruik en overheerlijk. Sperziebonen zijn de bekende langwerpige, dunne bonen met kleine zaadkernen. Ze hebben een typische bonensmaak en kunnen op veel manieren bereid worden. Ze worden ook wel prinsessenbonen of slabonen genoemd. Sperziebonen zijn erg gezond omdat ze rijk zijn aan vitaminen en mineralen. Zo bevatten ze bijvoorbeeld foliumzuur, wat erg belangrijk is voor de groei en het herstel van weefsel. Daarnaast beschikken bonen over vitamine K wat goed is voor de botten en een goede bloedstolling. Het folaat in bonen is daarbij ook nog eens belangrijk voor de hersenen en het zenuwstelsel. Hoewel sperziebonen echt Hollandse groenten zijn, vinden ze hun oorsprong aan de overkant van de Atlantische Oceaan. De bonen zijn waarschijnlijk door Spanjaarden meegenomen uit Midden- en Zuid-Amerika in de tijd van de ontdekkingsreizen. Van Hollandse bodem zijn sperziebonen verkrijgbaar tussen juli en september ongeveer.
Voedingswaarden
| Per 100 gram: | |
|---|---|
| Energie (kj) | 110.0 |
| Energie (kcal) | 25.0 |
| Vet totaal | 0.4 |
| Waarvan verzadigd vet | 0.1 |
| Koolhydraten totaal | 2.2 |
| Waarvan suikers | 1.2 |
| Voedingsvezel | 2.9 |
| Eiwit totaal | 1.8 |
| Zout | 0.0 |
| Natrium | 0.0 |
| Vet meervoudig onverzadigd | 0.2 |
Allergenen
| Glutenbevattende granen | Nee |
|---|---|
| Schaaldieren | Nee |
| Ei | Nee |
| Vis | Nee |
| Pinda's | Nee |
| Soja | Nee |
| Melk, inclusief lactose | Nee |
| Noten | Nee |
| Selderij | Nee |
| Mosterd | Nee |
| Sesamzaad | Nee |
| Sulfiet | Nee |
| Lupine | Nee |
| Weekdieren | Nee |