Aji Limo rood
De Aji Limo staat ook wel bekend als de lemon drop peper en is een behoorlijk pittige Peruaanse chilipeper met een lichte citrus smaak. Het is heerlijk in pittige salsa’s, hete sauzen, of kip- en visgerechten.
Product code: 118401
EAN: 8713507243420
Product Description
De Aji Limo staat ookwel bekend als de lemon drop peper en is een behoorlijk pittige Peruaanse chilipeper met een lichte citrus smaak. Het is heerlijk te gebruiken voor pittige salsa’s, hete sauzen, of kip- en visgerechten. Oorspronkelijk komt de Aji Limo uit Peru, waar deze veelal wordt gebruikt als smaakmaker voor verschillende hoofd- en bijgerechten.
Bij bereiding is het aangeraden om ze even af te spoelen onder de kraan, ook is het mogelijk om de zaadjes en pittigere zaadlijsten vooraf te verwijderen. Vervolgens kan de peper zowel gegaard als rauw worden geconsumeerd. Het advies is om de peper op een koele plek te bewaren, maar niet in de koelkast. Wanneer het in de koelkast wordt bewaard heeft dit invloed op de smaak.