Celeriac piece
Knolselderij is de knol van de selderijplant en is dan ook familie van de bleek- en bladselderij. De knol smaakt mild, kruidig en licht zoet en past bij veel gerechten. Knolselderij is een echte wintergroente die veel wordt gebruikt in erwtensoep.
Product code: 100025
EAN: 8713507001013
Product variants
Celeriac crade 10 pieces |
Product variants
Product Description
Conserve
Bewaar knolselderij per bij voorkeur buiten de koelkast en uit de wind. Wind kan namelijk zwarte plekken veroorzaken. Knolselderij is op een koele plek enkele weken lang houdbaar.
Availabilty
Knolselderij is meerdere weken houdbaar bij een temperatuur van 12 a 15 graden Celsius. Gesneden is de groente maximaal een week houdbaar in een koeling.
Taste
Knolselderij heeft een milde, kruidige smaak die licht zoet is en bij veel gerechten past.
Bereiden
Was- en borstel de knolselderij. Snij vervolgens in schijven om eventueel vervolgens in blokjes of stift te snijden. Kook vervolgens de groente in 15 minuten gaar, of stoom het 20 minuten.
Origin
Voedingswaarden
Per 100 gram: | |
---|---|
Energy (kj) | 160.0 |
Energy (kcal) | 38.0 |
Total fat | 0.0 |
Saturated fat | 0.0 |
Total carbohydrates | 5.0 |
Sugars | 0.0 |
Dietary fiber | 4.9 |
Total Protein | 2.0 |
Salt | 0.2 |
Natrium | 0.08 |
Vet meervoudig onverzadigd | 4.9 |
Allergenen
Cereals containing gluten | No |
---|---|
Shellfish | No |
Egg | No |
Fish | No |
Peanuts | No |
Soy | No |
Milk, including lactose | No |
Nuts | No |
Celery | Yes |
Mustard | No |
Sesame seed | No |
Sulphite | No |
Lupine | No |
Molluscs | No |
Ingredients
**knolselderij**, antioxidant [E300] |