Chicory medium 11-15 crade 5 kilo
Witlof is een bittere groentesoort met knapperige bladeren. Het zijn kleine, langwerpige kropjes die zowel rauw als gegaard geserveerd kunnen worden. Witlof is erg lekker rauw in salade, of gekookt met aardappelen als stamppot bijvoorbeeld.
Product code: 100062
EAN: 8713507002263
Product Description
Conserve
Bewaar witlof middel 11-15 op een zo’n donker mogelijke plek om groenverkleuring tegen te gaan.
Availabilty
Witlof is jaarrond te verkrijgen.
Taste
Witlof heeft een bittere smaak en is rauw lekker knapperig.
Versvideo
Bereiden
Witlof is rauw erg lekker in een salade of rauwkost vanwege de knapperige bite. Ook wordt het veel gekookt gegeten. Met 12 tot 15 minuten afkoken, is de bladgroente gaar. Roerbakken duurt 4 tot 7 minuten en grillen kan ook in 8 tot 12 minuten. Stomen duurt ongeveer 13 tot 16 minuten.
Origin
Voedingswaarden
| Per 100 gram: | |
|---|---|
| Energy (kj) | 78.0 |
| Energy (kcal) | 19.0 |
| Total fat | 0.2 |
| Saturated fat | 0.0 |
| Total carbohydrates | 2.4 |
| Sugars | 2.4 |
| Dietary fiber | 1.2 |
| Total Protein | 1.3 |
| Salt | 0.0 |
| Natrium | 0.0 |
| Vet meervoudig onverzadigd | 0.1 |
Allergenen
| Cereals containing gluten | No |
|---|---|
| Shellfish | No |
| Egg | No |
| Fish | No |
| Peanuts | No |
| Soy | No |
| Milk, including lactose | No |
| Nuts | No |
| Celery | No |
| Mustard | No |
| Sesame seed | No |
| Sulphite | No |
| Lupine | No |
| Molluscs | No |