Kailan 250gr.

Kailan is de Cantonese benaming voor de bladgroente die ook wel bekend staat als Chinese broccoli. Dat het ook wel Chinese broccoli genoemd wordt komt omdat de groente familie is van de broccoli. Het heeft ook een dikke groene stengel. Aan de bovenkant van deze stengels groeien echter grote groene bladeren. De zoete bladeren van kailan zijn een bron van vitaminen en mineralen. Zo beschikt de bladgroente over vitamine A en C maar ook over bijvoorbeeld ijzer, calcium en kalium. Kailan vindt zijn oorsprong in China en wordt dan ook vooral veel verbouwd en gebruikt in China en Korea. In Europa wordt de groente vooral verbouwd in Nederland en Spanje. Het seizoen loopt van april tot en met november.