Red cabbage with apple 500 gr piece
Rode kool heeft een bittere, lichtzoete koolsmaak. De koolsoort dankt zijn kleur aan de stof cyanidine. Rode kool staat erom bekend lekker te zijn in combinatie met appel. Rode kool met appel is kant-en-klaar voor gebruik.
Product code: 100469
EAN: 8713507014204
Product variants
 |
Red cabbage with apple 500 gr crade 15 pieces |
Product variants
Product Description
Rode kool heeft een bittere, lichtzoete koolsmaak. De koolsoort dankt zijn kleur aan de stof cyanidine. Rode kool is een krop met een paarsrode kleur die op talloze manieren gebruikt kan worden. Rode kool kun je zowel rauw als gegaard eten. Rode kool is erg gezond. Naast de flinke dosis aan gebruikelijke vitaminen en mineralen die de meeste groenten wel hebben, is rode kool ook erg rijk aan vitamine E en K. Deze vitaminen komen iets minder voor in onze voeding maar zijn wel erg belangrijk voor de gezondheid. Zo is vitamine K erg belangrijk voor het bloed en voor de botten. Rode kool is een koolsoort die zijn kleur dankt aan de natuurlijke kleurstof cyanidine. Het is een sluitkool en dan ook familie van de andere sluitkolen groene kool en witte kool. Rode kool is dan ook een soort gesloten krop en wordt vooral veel gegeten in stamppotten of rauw in salades.
Availabilty
Rode kool is jaarrond te verkrijgen.
Taste
Rode kool heeft een bittere koolsmaak met een licht zoete smaak.
Bereiden
Rode kool is op talloze manieren te gebruiken. Je kunt rode kool rauw verwerken in salades, bijvoorbeeld met appel of rozijnen. Ook gekookt is rode kool lekker om te combineren met appel of rozijnen. Rode kool wordt ook veel gebruikt voor stamppot of in roerbakgerechten.