Vene cress piece
.jpg)
Vene cress is een lichtzuur smakende cress van Koppert Cress. De kleine groene blaadjes hebben fijne rode nerven en zijn erg decoratief. Vene cress is voornamelijk heel lekker bij eiergerechten, kaas en vis.
Product code: 142199
EAN: 8713507131505
Product variants
.jpg) |
Vene cress crade 18 pieces |
Product variants
.jpg)
Product Description
Vene cress is een lichtzuur smakende cress van Koppert Cress. De kleine groene blaadjes hebben fijne rode nerven en zijn erg decoratief. Vene cress is voornamelijk heel lekker bij eiergerechten, kaas en vis. Cressen zijn klein van formaat maar reusachtig qua smaak. Het is verbazingwekkend hoeveel smaak er in zo’n klein plantje kan zitten. Omdat de plantjes jong geoogst worden als ze nog maar net ontkiemd zijn, zit de smaak er al wel helemaal in maar dan verdeeld over een veel kleiner oppervlak. Dit maakt de smaak erg geconcentreerd en krachtig. Cressen waren vooral in de jaren zeventig erg geliefd, maar hebben een flinke dip meegemaakt. Sinds enkele jaren is er echter een enorme opleving gaande.
Conserve
Bewaar vene cress single op een temperatuur tussen 2 en 7 graden Celsius. Cressen met een voedingsbodem zijn dan ongeveer een week lang houdbaar.
Availabilty
Vene Cress is jaarrond te verkrijgen.
Taste
Vene cress heeft een lichtzure smaak.
Versvideo
Bereiden
Vene cress is een decoratieve cresssoort die erg lekker is bij eiergerechten, kaas en vis.