White Radish piece
IJspegels zijn kleine witte wortels met lof eraan. De vorm en de egaal witte kleur doen denken aan een ijspegel, waarnaar de radijssoort vernoemd is. Het is een kleine variant van de rettich wortel.
Product code: 100179
EAN: 8713507007541
Product variants
 |
White Radish crade 15 pieces |
Product variants
Product Description
IJspegels zijn de kleine variant van de rettich wortels. Het zijn kleine, egaal witte wortels met lof eraan. De vorm en de egaal witte kleur doen denken aan een ijspegel, waarnaar de groente vernoemd is. Het is een radijssoort die qua smaak iets milder en fijner is dan de smaak van gewone radijs. In tegenstelling tot de bevroren waterdruppels aan het dak, zijn deze ijspegels rijk aan verschillende belangrijke voedingsstoffen. Boven alles bevatten ijspegels veel kalium, wat goed is voor de zenuwen en voor de spieren. Ook is de radijssoort rijk aan foliumzuur, calcium, natrium, ijzer en vitamine C. De oorsprong van ijspegels ligt bij de rettich en ligt waarschijnlijk in Oost-Azië. De rettich dook ook op in het oude Egypte waarna het waarschijnlijk in Europa bekend geraakt is. Wanneer de ijspegel voortgekomen is uit de rettich, is niet bekend.
Versvideo
Origin
Allergenen
| Cereals containing gluten | No |
|---|---|
| Shellfish | No |
| Egg | No |
| Fish | No |
| Peanuts | No |
| Soy | No |
| Milk, including lactose | No |
| Nuts | No |
| Celery | No |
| Mustard | No |
| Sesame seed | No |
| Sulphite | No |
| Lupine | No |
| Molluscs | No |