Papaya groen (kook papaya)
Papaja heeft een stevige, donkergroene schil en wit vruchtvlees met zwarte pitjes. Deze papaya's zijn anders dan de gewone papaya's: dit zijn kook papaya's of ook wel cooking papaya's. Ze zijn geschikt om mee te koken en worden meer als groente gebruikt.
Product code: 127035
EAN: 8713507170634
Product variants
 |
Papaya groen (kook papaya) |
Product variants
Product Description
Papaja heeft een stevige, donkergroene schil en wit vruchtvlees met zwarte pitjes. Hoe rijper de papaja, hoe zoeter de geur. De smaak van het vruchtvlees is zacht aromatisch en lekker zoet. Er komt een milde geur vanaf. Deze specifieke papaja's zijn kook papaya's of ook wel cooking papaya's. Het zijn andere papaya's dan de gewone en zijn uitermate geschikt om mee te koken. Deze worden dan ook meer gebruikt als groente dan als fruit. Papaja's zijn supergezond. Naast dat ze rijk zijn aan verschillende mineralen €“ waaronder voornamelijk kalium, calcium en fosfor €“ beschikt het ook over veel vitaminen. Zo bevat papaja veel provitamine A (betacaroteen) en ook vitamine B1, B2, B3, B6, B11 (foliumzuur), C en E. Papaja bevat ook de supergezonde stof selenium. Selenium werkt preventief tegen verschillende vormen van kanker en hart- en vaatziekten. Papaja groeit voornamelijk in Midden- en Zuid-Amerika. Oorspronkelijk komt de vrucht ook uit Zuid-Amerika. De eerste papaja's die verbouwd werden, werden voornamelijk in Mexico en omstreken verbouwd.
Voedingswaarden
| Per 100 gram: | |
|---|---|
| Energy (kj) | 160.0 |
| Energy (kcal) | 39.0 |
| Total fat | 0.3 |
| Saturated fat | 0.1 |
| Total carbohydrates | 7.8 |
| Sugars | 7.8 |
| Dietary fiber | 1.7 |
| Total Protein | 0.5 |
| Salt | 0.0 |
| Natrium | 0.0 |
| Vet meervoudig onverzadigd | 0.1 |
Allergenen
| Cereals containing gluten | No |
|---|---|
| Shellfish | No |
| Egg | No |
| Fish | No |
| Peanuts | No |
| Soy | No |
| Milk, including lactose | No |
| Nuts | No |
| Celery | No |
| Mustard | No |
| Sesame seed | No |
| Sulphite | No |
| Lupine | No |
| Molluscs | No |