Morceaux d'asperges classe 2 caisse 5kg

Witte asperges worden ook wel het witte goud genoemd. Het is een typische seizoensgroente die enorm geliefd is in Nederland. De heerlijk zachte, aromatische smaak is voor veel mensen een niet te missen genietmomentje. Iets wat absoluut niet op de menukaart mag ontbreken tijdens het aspergeseizoen. Asperge stukken zijn witte asperges die in stukken verwerkt zijn. Ze zijn een stuk goedkoper dan de AA asperges, maar uitermate geschikt voor bijvoorbeeld aspergesoep of een gerecht met stukjes asperge erin. Asperges zijn niet alleen erg lekker, ze zijn ook nog eens supergezond. Dit komt onder andere omdat er vitaminen en mineralen in zitten die in niet zo vaak voorkomen, als vitamine K en folaat bijvoorbeeld. Samen met de vitamine C en natuurlijke suikers in asperges, is dit goed voor het functioneren van de hersenen. Asperges worden vooral geteeld in Limburg en Noord-Brabant. Witte asperges groeien in het donker onder de grond en worden vroeg gestoken. Wanneer bij het steken de stengels al iets langer zijn, is de asperge paars van kleur. Als de asperge net boven de grond is afgesneden en de stengel tussen de 17 en de 22 centimeter is, heeft de asperge een groene kleur.