BIO Coriandre 2pc caisse 2pc

Koriander is een kruidensoort die vooral veel wordt gebruikt in de Aziatische keukens. Koriander heeft een frisse, kruidige smaak en is moeilijk met iets anders te vergelijken. De blaadjes zijn groen en glanzend en ideaal voor garnering. Vooral in Indiase en Thaise curry's komt bijna altijd koriander voor. Koriander wordt in Aziatische gerechten ongeveer evenveel gebruikt als peterselie in de mediterrane gerechten. Waar veel groenten hun oorsprong vinden in Azië en Zuid-Amerika terwijl ze vandaag de dag als mediterrane groenten gezien worden, bewandelt koriander het pad in de omgekeerde volgorde. Koriander is een kruid dat oorspronkelijk in het Middellandse Zeegebied groeit. Nadat het via handel in de vierde eeuw voor Christus in India is terechtgekomen, is het kruid in Azië erg geliefd geworden en wordt het nu overal in Azië geteeld en gekweekt. Biologische groenten en fruit geven de eerlijke, natuurlijke smaakervaring van het product. Hoewel de producten vaak iets duurder zijn, zijn ze rijker aan voedingsstoffen en smaak. Biologische producten worden namelijk geteeld zonder bestrijdingsmiddelen en pesticiden. De teelt is dus volledig natuurlijk gegaan. Dit voorkomt gezondheidsrisico's van de werknemers van de boeren en is beter voor de grond en het milieu. Bovendien zijn de groenten en fruit vrij van schadelijke stoffen en ongewenste, bijkomende smaakjes. Voor een duurzame en gezonde toekomst is het beter om biologische producten te bestellen.