Aneth caisse 1kg

Dille is een aromatische kruidensoort die een lichte, verfijnde anijssmaak heeft. Het wordt veel gebruikt ter garnering en is familie van andere anijsachtige kruiden als venkel en kervel. Dille heeft fijne, naaldachtige bladeren en wordt vooral veel gebruikt in de Scandinavische keuken. Dille barst van de vitaminen en mineralen. Vandaar dat er een geneeskrachtige waarde wordt toegekend aan dille. Het kruid is extreem rijk aan vitamine A en vitamine C en bevat ook veel vitamine B11. In kleinere hoeveelheid beschikt het ook over vitamine B1, B2, B3, B5 en B6. Dille is ook bijzonder rijk aan ijzer, mangaan en calcium. Ook zit er behoorlijk veel kalium, koper, magnesium, fosfor en zink in. Dille is een plant uit de schermbloemenfamilie die nauw verwant is met andere anijsachtige kruiden als venkel en kervel. De bladeren zijn fijn en naaldachtig. Dille is in principe jaarrond verkrijgbaar.